Гастрофестиваль, прошедший по случаю праздника Навруз, стал ярким событием, наполненным изысканными блюдами, живыми демонтрациями и напряжёнными соревнованиями. В рамках фестиваля было продемонстрировано искусство приготовления национальных блюд и мастерство поваров, по итогам которого в каждой номинации были определены и награждены лучшие мастера своего дела. 

Гран-при в общей номинации национальных блюд был присужден команде Shashlik.uz. Их уникальный подход к приготовлению шашлыка, оригинальные рецепты и неповторимый вкус блюд были высоко оценены как судьями, так и гостями.

Шашлык – неотъемлемая часть узбекской кухни, и в этой категории развернулась особенно острая конкуренция:
1-е место: "Mayda shashlik" – отличился уникальным способом приготовления и превосходным вкусом.
2-е место: "Fedya shashlik" – завоевал признание благодаря фирменному маринаду и технике приготовления.
3-е место: "Shashlichniy dvorik" – привлек внимание жюри аппетитным ароматом и презентацией блюда.

Плов стал еще одним ключевым направлением фестиваля, где узбекские повара продемонстрировали свое мастерство во всей красе:
1-е место: "Joni osh" – был признан достойным высшей награды за богатый вкус и безупречную технику приготовления.
2-е место: Команда "Abdumannon va Oshqand" – сумела гармонично сочетать традиционные рецепты с современными кулинарными тенденциями.
3-е место: "Samarqand super osh" – покорил жюри гармоничным сочетанием ингредиентов и изысканным оформлением.

Самса – одно из тех блюд, без которых не обходится ни одно узбекское торжество. В категории "Самса" 1-е место досталось "Milliy somsa".

Халиса – традиционное узбекское блюдо, которое готовят наряду с сумаляком в преддверии Навруза, техника приготовления которого оттачивалась нашими предками веками. В этой номинации 1-е место заняла команда "Halisa.uz".

Также на фестивале была представлена категория сладостей. Самыми креативными в оформлении десертов были признаны участники команды "Avesto", занявшие 1-е место.

👏 👏👏 Искренне поздравляем всех участников и победителей!